Канализационная система: почему обслуживание у профессионалов – залог безопасности и комфорта в доме 
Ещё один художественный музей в Архангельске. 
И все-таки ремонт невозможно закончить ;) 
Собираемся на дачу 
Подтверждение правильности протестов против строительства церквей-"гундяевок" 
Ленинград. 1941-1945 Ко вчерашнему грибному супу сегодня у меня будет капустный пирог. Вот скажите, кто не любит нежного, воздушного, лёгкого как пёрышко теста, в сочетании с такой же нежной начинкой? Только те, кто вообще не ест печёного. Ну тогда пост не для них. А для любителей пирогов (да блинов)) Я ...
Пирог с грибами, сметаной и сыром
Оленька_Коваленко — 14.05.2011
— Кулинария
Пирог с грибами, сметаной и сыром
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на
полчаса. Все :)
Грибы берите которые нравятся, но главное - свежие.
Ингредиенты (на 6 порций):
250г готового слоеного теста
100г грибов (тут -лисички)
50г репчатого лука (1 маленькая луковица)
3 ст. ложки жирной сметаны
100г твердого сыра
1/3 ч. ложки сухого тимьяна (или 2-3 веточки свежего)
1/3 ч. ложки молотого черного перца
0.5 ч. ложки соли
Время приготовления: 10 минут +30 на выпечку.
Приготовление:
Духовку разогрейте до 180С.
Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите
вилкой.
Грибы хорошо промойте, очистите от грязи (если есть). Мелкие
оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими
полукольцами.
Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль,
перец.
Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3
см.
Края теста заверните к центру, смажьте яичным желтком или
молоком.
Выпекайте при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет
уверенно-золотистого цвета.
Готовый пирог слегка остудите, разрежьте на 6 частей и
подавайте.
Не бойтесь, что пирог будет сухим - не будет. В грибах много
жидкости, которая в паре со сметаной и сыром, при выпечке даст
отличный соус.
И что начинка слишком жидкой будет - тоже не стоит опасаться. В
начинке ведь сыр, а он при остывании имеет свойство твердеть - с
ним и соус загустеет.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Алексей Марков, человек, порядочность которого не подлежит сомнению, который не склонен к алармизму и пустым крикам в Сети, разместил пост, который считаю своим долгом продублировать Оригинал взят у redrat в НАШИМ БРАТЬЯМ НА ЮГО-ВОСТОКЕ СРОЧНО НУЖНА ПОМОЩЬ! Друзья, я обращаюс ...
Если честно, то прекрасно помню тот момент, когда в нашей стране началось «возрождение патриотизма». О том, почему эти слова даются в кавычках – будет сказано несколько позднее. А пока лишь укажу, что это самое «возрождение» можно, в общем-то, связать с двумя событиями. (Это не значит, ...
Положу в холодильник, пусть ...
Что заставляет девочек идти на такой шаг? Интернет кишит предложениями о продаже девственности, сообщает ТСН. Они разместили объявление о продаже девственности за 1000 долларов и сразу же нашлась куча желающих. Что толкает этих девчонок на такой ...
https://bit.ly/2U3IpIb
I Love Books: создаем пассивный доход на книгах-бестселлерах от 85 000 рублей в месяц.
Гарантия возврата денег.